Celep, sürüsündeki bir koça özel
muamele yapar, eliyle besler, sever, okşar, sırtını sıvazlar. Kesim günü gelip
çattığında, sürüyü mezbahaya sokacak olan Kösem’dir bu.
Kösemler gruplar halinde mezbahaya
sürükler koyunları. Koyunlar, başlarında kendilerinden biri olduğu için itiraz
etmeden, huysuzlanmadan peşine takılırlar Kösemlerin.
Sona kalan Kösem'dir ve o da kesilir.
Bu ise Kösem’in ayrıcalığıdır.
(Kaynak: İnternet)
